Temporada de naranjas

La temporada de naranjas es un momento muy esperado por quienes disfrutan de esta fruta y y valoran todo lo que ofrece. Consumir naranjas en su temporada marca la diferencia, ya que es cuando ofrecen mejor sabor, mejor textura y todas sus propiedades.

Las naranjas se cosechan en distintos momentos del año según la variedad, y conocer esas fechas ayuda a consumirlas justo cuando están en su punto óptimo.

En este artículo repasamos las distintas temporadas de la naranja, con información clara sobre las variedades más conocidas. También veremos por qué es recomendable consumirlas en su temporada y qué detalles conviene tener en cuenta a la hora de elegirlas.

Así podrás saber en qué meses disfrutar de cada tipo de naranja y aprovecharla durante todo el año en las mejores condiciones.

¿Cuándo es la temporada de naranjas?

Todo amante de la vitamina C en su estado más puro debería conocer cuándo es la temporada de naranjas. O mejor dicho, cuándo “son” las temporadas de naranjas.

La respuesta es que las naranjas maduran en momentos diferentes según su variedad. Algo que nos permite disfrutar de naranjas frescas durante la mayor parte del año.

Hay quien no valora el momento de la recolección, su procedencia o cuánto tiempo ha pasado la naranja en una cámara frigorífica. Sin embargo, consumir naranjas de temporada permite respetar los ciclos del cultivo, reducir el impacto ambiental y apoyar a los agricultores locales que trabajan directamente la tierra.

¡Y tienes un montón de opciones para elegir! Desde las primeras naranjas Navelina en otoño, hasta las tardías Valencia Late en primavera.

Con esta información, podrás asegurarte de tener siempre las mejores naranjas en tu mesa, porque las habrán recolectado en el momento exacto en el que están en su punto óptimo de sabor y frescura.

No olvidar que también es importante saber cómo conservar las naranjas en casa para que mantengan su sabor y frescura.

Temporada de naranjas por estaciones

Para hacerlo fácil, empezaremos detallando las etapas de la temporada de naranjas mes a mes o según la estación.

Temporada de otoño: de octubre a diciembre

Durante octubre, noviembre y diciembre, llegan al mercado las variedades más tempranas, como las Navelina o las Clemenules.

Las Navelina comienzan su recolección en octubre y son naranjas de calibre medio, con una piel fina y fáciles de pelar.

Por su parte, las Clemenules (una variedad de mandarina), se recogen desde noviembre, y son muy apreciadas por su sabor dulce y su facilidad para pelar.

Las altas temperaturas pueden adelantar la maduración de estas naranjas, mientras que las bajas temperaturas pueden retrasar su recolección y afectar al desarrollo de su color naranja intenso.

Temporada de invierno: de enero a marzo

En enero, febrero y marzo, encontramos naranjas como las Navel, Clemenvilla y Navelate, variedades que se consumen habitualmente como naranjas de mesa por su sabor equilibrado y su buena textura.

Las Navel se cosechan a partir de enero, y son conocidas por su ombligo característico y sabor dulce. Suelen ser de gran tamaño y tienen una piel gruesa que las protege del frío.

Las Clemenvilla (híbridas entre mandarina y naranja), se recolectan desde diciembre hasta febrero y son más ácidas que las Clemenules, con una piel más gruesa.

Las Navelate, que se cosechan entre enero y marzo, son similares a las Navel pero con una piel más fina y un sabor más delicado.

Durante estos meses, el frío puede afectar a la calidad de las naranjas, haciéndolas más rugosas y alterando el contenido de zumo.

Temporada de primavera: de abril a junio

Los meses abril, mayo y junio son el momento ideal para las variedades Valencia Late y Lane Late, especialmente valoradas como naranjas de zumo por su alto rendimiento.

Las Valencia Late son perfectas para zumo y se recogen entre marzo y junio. Tienen una piel fina y un alto contenido de zumo.

Las Lane Late, también destinadas principalmente para zumo, se cosechan entre febrero y mayo, y son naranjas de buen tamaño y con excelente calidad de jugo.

La temperatura moderada de la primavera suele ser beneficiosa para estas variedades, aunque un calor excesivo puede adelantar la maduración y afectar a la cantidad de zumo.

Temporada de verano

En cuanto a las naranjas en los meses de verano (julio, agosto y septiembre), la disponibilidad de naranjas frescas es menor. Aquí es cuando termina la temporada de naranjas.

Por ese motivo, debes saber que las naranjas que se encuentran en el mercado durante los meses de verano suelen ser variedades tardías, almacenadas o importadas de otros países, y no proceden de la cosecha local.

Temporada de naranjas según el tipo de naranja

Y ahora profundizaremos en la temporada de la naranja según la variedad:

Navelina: Las primeras naranjas en llegar al mercado. Su recolección comienza en octubre y se extiende hasta enero. Las temperaturas cálidas pueden adelantar la cosecha, mientras que las bajas temperaturas pueden retrasarla.

Clemenules: Tienen su temporada de recolección desde noviembre hasta enero, y pueden adelantar su cosecha a finales de octubre si las temperaturas son más cálidas de lo habitual. Por el contrario, las bajas temperaturas pueden retrasar la recolección hasta bien entrado noviembre.

Clemenvilla: Se recolecta desde diciembre hasta febrero, y el clima también afecta a su recolección: un invierno cálido puede adelantar la cosecha a principios de diciembre, mientras que un invierno más frío puede retrasarla hasta finales de enero.

Navelate: Se cosechan entre enero y marzo. Las variaciones climáticas pueden adelantar o retrasar la cosecha, afectando el grosor de la piel y el contenido de zumo.

Lane Late: Variedad tardía que se cosecha desde febrero hasta mayo. El exceso de calor en primavera puede adelantar su maduración. Sin embargo, un clima más frío puede prolongar el período de recolección hasta mayo sin que pierda calidad.

Valencia Late: Se recolecta desde marzo hasta junio. Las temperaturas moderadas en primavera son ideales para esta variedad, aunque un calor excesivo puede adelantar su maduración y cosecha. En cambio, un clima más frío puede retrasar la recolección hasta finales de junio.

Dentro de estas variedades también se encuentran las naranjas sanguina, cuya temporada está muy ligada al equilibrio entre temperatura y maduración, y que destacan por su color característico y su recolección en los meses más fríos.

¿Cuándo es la época de las naranjas en Valencia?

Como pasa con todas las frutas, la temporada de naranjas puede variar según las zonas debido al clima.

Por suerte, como puedes ver en la imagen adjunta, en Valencia tenemos naranjas y clementinas desde mediados de octubre hasta mediados de julio. Así que ya sabes dónde encontrar naranjas de temporada incluso en los meses finales de la campaña.

Estas son las fechas y variedades en la zona de Tavernes de la Valldigna (Valencia):

Navelinas: octubre, noviembre, diciembre y enero.

Navel Lane: febrero, marzo y abril.

Navel Powel: febrero, marzo y abril.

Valencia Late: mayo, junio y julio.

Clemenules: octubre, noviembre y diciembre.

Clemenvillas: noviembre, diciembre, enero y febrero.

Orteniques: abril y mayo.

Ahora que ya sabes cuándo es la temporada de naranjas, te gustará saber cuáles son los beneficios de comer naranjas y clementinas.

¿Cómo identificar las naranjas de temporada?

Y ahora la gran pregunta: ¿cómo saber si una naranja es de temporada o no?

Cuando no eres agricultor, identificar una naranja de temporada puede parecer complicado. Pero con algunos consejos prácticos es posible:

Apariencia y color

Las naranjas de temporada suelen tener un color vivo y uniforme. Un color naranja brillante es un buen indicador de que la fruta está en su punto óptimo de maduración, algo común en muchas frutas de color naranja recolectadas en su momento adecuado.

Evita las naranjas con manchas verdes o zonas descoloridas, ya que pueden indicar que fueron recolectadas antes de tiempo o que están fuera de temporada.

Peso y firmeza

Una naranja de temporada debe sentirse pesada en relación con su tamaño. Algo que indica que está llena de zumo.

Además, la fruta debe ser firme al tacto, sin áreas blandas o hundidas, un signo de que está empezando a deteriorarse.

Aroma

El aroma es otro indicador clave. Las naranjas de temporada suelen desprender un olor fresco y cítrico. Si la fruta no tiene apenas aroma, es posible que no esté en su mejor momento.

Textura de la piel

La piel de una naranja de temporada debe ser lisa y libre de imperfecciones. Las naranjas con piel muy gruesa y rugosa o con muchos poros pueden haber sido almacenadas durante mucho tiempo y no ser tan frescas.

Una piel fina y sin daños es una señal de que la naranja ha sido recolectada recientemente y está en temporada.

Origen

Revisar el origen de las naranjas también puede ser útil. Las naranjas locales tienen más probabilidades de estar en temporada que las importadas.

Precio

El precio puede ser un buen indicador de la temporada de las naranjas. Durante la temporada alta, cuando las naranjas son abundantes, los precios tienden a ser más bajos.

Si encuentras naranjas a precios muy altos, es posible que no estén en temporada o que sean importadas y, por lo tanto, no tan frescas.

Consultar con el vendedor

No dudes en preguntar al vendedor sobre la procedencia y el tiempo de recolección de las naranjas.

Los vendedores en mercados locales o tiendas de productos frescos suelen tener información detallada sobre la fruta que venden y pueden ayudarte a elegir las naranjas de temporada.

Comparar variedades

Conocer las variedades de naranjas y sus temporadas específicas también es útil. Por ejemplo, si sabes que las Navelinas están en temporada desde octubre hasta enero, busca estas variedades durante esos meses para asegurarte de que estás comprando naranjas frescas y de temporada.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de naranjas frescas, sabrosas y en su mejor momento. Si compras en temporada y priorizas origen local, notarás la diferencia en sabor, aroma y cantidad de zumo, sobre todo cuando la fruta se recoge y se envía en pocos días.